Umrahmt durch das Agrarpolitische Konzept 2020 der Freien und Hansestadt Hamburg und unter Berücksichtigung des „Strategiepapiers zur prozessorientierten Entwicklung einer Nachhaltigkeitsstrategie für den Produktionsgartenbau Hamburg“ sollen in diesem Rahmen Innovationspotentiale von Konzepten urbaner Agrikultur für den Produktionsgartenbau in Hamburg identifiziert, analysiert und bewertet werden. Das Projekt analysiert dabei nutzbare Schnittstellen zwischen bereits bestehenden und in Entwicklung befindlichen neuartigen städtischen Initiativen und dem professionellen Gartenbau in Hamburg. Im weiteren Verlauf vergleicht es auch Ansätze und Impulse aus anderen deutschen Metropolen (Berlin, München, Köln und Frankfurt), um zukunftsfähige Modelle für den Einsatz in Hamburg zu entwickeln und zu prüfen.
Die Hochschule Osnabrück widmet sich mit dem Binnenforschungsschwerpunkt Urbane AgriKultur insbesondere der Erfassung und dem Ausbau von Innovationspotentialen urbaner Gartenbaukonzepte für eine nachhaltige Stadtentwicklung und bietet daher für diese Aufgabe beste fachliche und methodische Voraussetzungen. In diesem Zusammenhang konnten bereits eine Vielzahl von neuen Forschungsprojekten ins Leben gerufen werden, die sich z. B. mit der partizipativen Züchtung neuer und qualitativ hochwertiger Tomatensorten für den nachhaltigen regionalen Anbau bis hin zum Einsatz modernster LED-Technologie für eine erfolgreiche regionale Topfkräuterkultivierung beschäftigen.
